Amenez un peu d'originalité dans votre assiette grâce à ce pavé d'autruche en croute de tomates et d'amandes. qui va venir subtilement parfumée la viande et s'équilibrer de la douceur de la purée de châtaignes aux pruneaux.

Bon à savoir, la viande d'autruche a une faible teneur en matières grasses et un taux élevé en protéines, ce qui en fait une alliée de votre ligne, même en cette période festive.