Une soupe de champignons très gourmande, relevé par l'oignon rouge et par le zaatar, mélange libanais d'épices (thym, sésame et sumac) qui apporte une merveilleuse saveur parfumée.

Et pour le croustillant, vous n'aurez qu'à verser dessus les quelques chips d'oignon rouge qui l'accompagne. Hummm savourez le bonheur ....