Cette salade format plat se compose de lamelles de boeuf mariné puis juste snacké à feu très vif pour lui préserver toute sa tendreté et permettre à la sauce d'en finir la cuisson.  Le tout est accompagné de concombres (en saison), herbes fraiches et oignons rouges vinaigrés pour encore plus de fraicheur. Une recette inspirée des fameuses larmes du tigre. 

Ingrédients : Bœuf français, citron vert, ail, échalotes, sauce nuoc man, citronnelle, feuilles de kafir, sucre, oignons, huile, piment,sauce soja coriandre, menthe, sel, poivre / concombre ( si saison), herbes fraiches, carottes, oignons rouges vinaigrés, arachides torréfiées
Allergènes : Poisson, Soja
Se déguste froid
14.50 €