Pourquoi tartare alors que la betterave est cuite ? Parce que sa belle couleur, mélée aux autres ingrédients, pourrait tromper un oeil non averti ...mais ceci est en fait une succulente et originale salade, ou un tartare "végé" !

Ingrédients : Betterave (Val d'Oise), parmesan, chapelure Panko, mayonnaise, worcestershire sauce, moutarde forte de Dijon, vinaigre de cidre, câpres
Allergènes : Gluten, Lactose, Oeuf, Sulfites
Se déguste froid
Végétarien
4.00 €